Quel est le processus de fonctionnement de la machine de remplissage de jus ?

La diversification des saveurs de jus met à rude épreuve les lignes de production de boissons à base de jus. Les méthodes de remplissage disponibles sur le marché se divisent principalement en deux catégories : le remplissage aseptique à froid et le remplissage à chaud. Voici un bref aperçu du fonctionnement d'une machine de remplissage de jus .

technologie de remplissage à froid aseptique

technologie de remplissage à chaud

Flux de travail d'une machine de remplissage de jus

1. Technologie de remplissage à froid aseptique

Le remplissage aseptique à froid consiste à remplir des produits à température ambiante dans des conditions aseptiques. Ce procédé est caractérisé par un remplissage réalisé dans des conditions aseptiques. Il est essentiel de maintenir aseptiques les parties de l'équipement susceptibles de favoriser la prolifération de micro-organismes. Ainsi, l'ajout de conservateurs au produit est inutile, de même que la stérilisation après le remplissage et le scellage. De cette manière, les exigences d'une longue durée de conservation sont satisfaites.

Afin de garantir le succès du remplissage aseptique à froid, la ligne de production doit répondre aux exigences de base suivantes : les produits sont stérilisés par stérilisation instantanée à ultra-haute température, les matériaux d'emballage et les contenants scellés doivent être stériles, l'équipement de remplissage doit être stérile, le remplissage et le bouchage doivent être effectués dans un environnement stérile, et les points de contrôle clés doivent être établis, surveillés, enregistrés et contrôlés.

2. Technologie de remplissage à chaud

Le remplissage à chaud consiste à remplir la bouteille avec le produit à une température d'environ 90 degrés Celsius après stérilisation à haute température. Une fois le bouchon posé, la bouteille et le bouchon sont stérilisés à la température du matériau. Ce procédé maintient le produit à haute température pendant une période prolongée, ce qui altère son goût et ses qualités nutritionnelles. Il est généralement adapté aux bouteilles rigides et épaisses.

3. Flux de travail de la machine de remplissage de jus

La composition de la machine de remplissage de jus diffère sensiblement de celle de l'eau ou des boissons gazeuses, tout comme la méthode et le processus de remplissage. Notre entreprise propose une machine de remplissage de jus entièrement automatisée trois-en-un qui intègre le nettoyage, le remplissage et le bouchage.

Le processus général consiste à acheminer les bouteilles vides vers le déchargeur via un convoyeur. Elles sont ensuite dirigées vers la machine à laver. Un autre convoyeur assure la désinfection et le nettoyage. Après inspection par la machine de contrôle des bouteilles et vérification de leur conformité aux normes de propreté, les bouteilles passent par la remplisseuse et la capsuleuse. La remplisseuse verse la boisson dans les bouteilles. Celles-ci sont ensuite capsulées et scellées par la capsuleuse, puis transportées vers l'étiqueteuse. Une fois étiquetées, les bouteilles sont encartonnées, puis palettisées, et enfin stockées à l'entrepôt.

Il existe une différence entre une machine de remplissage de jus et une machine de remplissage ordinaire. Notre entreprise peut vous fournir une machine de remplissage pratique et performante pour optimiser votre productivité.